Опис вакансії
Наш клієнт — це мережа закладів швидкого харчування, яка за декілька років пройшла шлях від однієї невеликої точки до двох повноцінних закладів.
Зараз ми шукаємо не просто керуючого, а людину, яка хоче разом із нами будувати та масштабувати мережу закладів, впливати на продукт, команду та майбутнє бізнесу.
Ключові цифри та факти про компанію:
- ТОП-3 закладів міста у своєму сегменті;
- Виросли з однієї точки до двох повноцінних закладів;
- Наразі команда компанії складає 10 співробітників;
- Найближча ціль компанії — масштабування до 5−7 закладів;
- У перспективі плануємо відкривати заклади в інших містах України;
- Ви будете працювати напряму з власниками бізнесу та впливати на ключові рішення компанії.
Що ми пропонуємо:
- Заробітна плата — 30 000−60 000 грн+, залежно від вашого досвіду, результатів та рівня відповідальності. Збільшення доходу напряму залежить від ефективності вашої роботи та розвитку компанії;
- Формат роботи — гібридний, із постійною присутністю у закладах та можливістю частково вирішувати адміністративні питання дистанційно;
- Офіційне працевлаштування та всі соціальні гарантії відповідно до законодавства України;
- Можливість стати ключовою людиною в компанії, яка буде брати участь у розвитку всієї мережі;
- Перспективу кар'єрного росту від керуючого двома закладами до керівника мережі із власною управлінською командою;
- Реальний вплив на фінансові результати, продукт, команду та стандарти роботи компанії;
- Можливість запускати нові страви, сезонні пропозиції та авторські позиції, які будуть приносити прибуток бізнесу;
- Фінансові бонуси та індивідуальні винагороди за успішні рішення та ініціативи;
- Участь у відкритті нових закладів та побудові бізнесу на етапі активного росту;
- Високий рівень автономності та довіри — ми шукаємо керівника, який готовий брати відповідальність та приймати рішення;
- Можливість самостійно формувати команду, впроваджувати власні стандарти та покращувати процеси;
- Роботу у компанії без зайвої бюрократії та з швидким ухваленням рішень;
- Можливість реалізувати власні професійні амбіції та рости разом із бізнесом;
- Підтримку власників, які відкриті до нових ідей та готові інвестувати у розвиток компанії.
Без чого ми не розглянемо кандидата:
- Досвід роботи від 2 років у ресторанному бізнесі або сфері fast-food;
- Досвід управління персоналом, операційними процесами та бюджетами від 100 000 грн;
- Практичний досвід роботи на кухні, контролю собівартості, закупівель та виробничих процесів.
Зони відповідальності / задачі:
- Забезпечення стабільної роботи двох закладів: контроль кухні, персоналу, сервісу та операційних процесів;
- Контроль собівартості, фудкосту, закупівель, списань та фінансової ефективності роботи закладів;
- Управління командою: найм, адаптація, навчання та контроль роботи персоналу;
- Розробка нових страв, сезонних пропозицій та впровадження нових стандартів роботи;
- Участь у відкритті нових закладів та масштабуванні мережі компанії.
Якщо ви хочете не просто працювати керуючим, а стати людиною, яка разом із власниками побудує сильну мережу закладів, впливатиме на розвиток бізнесу та отримає реальну перспективу кар'єрного росту — надсилайте своє резюме. Будемо раді познайомитися!